Islak kurabiyeye başlamadan önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak ocağa alıp yüksek ateşte kaynamaya koyalım. Şerbet kaynamaya başladığında altını kısın ve 5-10 dakika arası kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın. Hatta gerekirse sıcaklığı gittikten sonra dolapta da bekletebilirsiniz. Ardından şerbetimiz soğurken ıslak kurabiyeyi yapmaya başlayın. Derin bir kaba yumurta ve şekeri alın ve çırpın. Şeker iyice ezildikten sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve unu yavaş yavaş serperek bir taraftan da karıştırın. Margarin ya da tereyağının ılık olması işinizi kolaylaştırır. Kurabiyenizin kıvamını ayarlayana kadar biraz un ekleyebilirsiniz. Ardından kurabiyelerinizi ceviz büyüklüğünde kopartın ve elinizde yuvarlayın. Dilerseniz kurabiyelere kalp, yıldız ya da geometrik şekiller de verebilirsiniz. Tüm malzeme bitene kadar yuvarladıktan sonra soğumuş şerbete atın ve kurabiyeleri bir iki kez döndürüp servis tabaklarına alın. Son olarak üzerlerine Hindistan cevizi ya da dövülmüş fındık ve fıstık parçaları atın. Oldukça lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aynı zamanda şerbet yerine bol şekerli sütle de bu tarifi uygulayabilirsiniz. Süt daha yoğun olduğundan bu tercih size kalmıştır. Her ikisi de oldukça lezzetlidir. Şimdiden size afiyet olsun der başka tariflerde buluşmayı dilerim.