Kivi Çiçeği: Kivi meyvesi, vitamin ve aromatik maddeler açısından zengin ve dekoratif görünüşlü bir meyvedir. Bu özellikleri sayesinde kivi, kısa süre içerisinde insanlar tarafından sevilmiş ve dünya üzerinde üretimi bir milyon tonun üzerine çıkmıştır. Ülkemizde kivi araştırma ve üretim çalışmalarının sadece 13 yıllık bir geçmişi olmasına rağmen, kivi meyvesi büyük ilgi görmüş, üretimi ve tüketimi konusunda beklenenin üzerinde bir talep ortaya çıkmıştır. Özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde kivi yetiştiriciliği alternatif bir ürün haline gelmiştir. Karadeniz bölgesi dışında Marmara bölgesinde de kivi yetiştirme potansiyeli oldukça fazladır. Büyük tüketim merkezlerinin yakın oluşu, soğuk hava depolarının bulunması bu yörede kivi üretimini büyük ölçüde artırmaktadır. Kivi Çiçeklerinin Özellikleri: Kivide çiçekler, yaprak koltukları sayesinde tek tek veya salkım halinde oluşurlar. Ticari amaçla yetiştirilen kivi çeşitleri iki evciklidir. Dişi ve erkek bitkilerde çiçekler şekil olarak birbirlerine benzeseler bile, erkek çiçeklerde yumurtalıklar, dişi çiçeklerde ise polenler etkin değildir. Dişi çiçeklerde polen tozlarının içi boş ve yumuşaktır; bunların çimlenme yeteneği yoktur. Erkek çiçekler 2-3 gün süre ile canlılıklarını muhafaza ederler, bu süre dişi çiçeklerde 10 güne kadar çıkmaktadır. Döllenen dişi çiçeklerde dişicik tepesi kahverengi bir hal alır ve solar. Döllenmeyen çiçeklerde ise renk beyaz kalır ve dişi organın dış görünüşü değişmez. Tozlaşma ve Döllenme Süreci: Çiçeklenmeden sonra erkek çiçeklerde çiçek sapı kuruyarak omcalar üzerinde kararmış bir halde kalır. Kararmış ve kurumuş olan bu çiçek kalıntılarına bakarak erkek omcaları tanımak mümkündür. Döllenme olması için bahçede mutlaka tozlayıcı erkek bitkilerin olması gerekir. Erkek çiçeklerden Matua, dişi çeşit olan Hayward'dan biraz daha erken çiçek açtığı için tozlanmayı garanti altına almak için bahçede ikinci bir erkek çeşit olan Tomuri çeşidinin de yer alması sağlanmalıdır. Yeterli tozlanma için bir hektarlık alanda 10 adet arı kovanı bulunması faydalı olacaktır. Kovanlar, dişi çiçeklerin %15 kadarı açınca bahçeye getirilmelidir ve son çiçeklerin taç yaprakları döküldükten sonra kovanlar bahçeden uzağa alınmalıdır. Kivi çiçekleri nektar içermedikleri için arılar için çekici değildirler. Kivi Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kivi yetiştiriciliği, özen ve dikkat gerektiren bir süreçtir. Kivinin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için doğru toprak, iklim ve bakım şartlarının sağlanması gereklidir. Kivi bitkisi, iyi drenajlı, nemli fakat su tutmayan toprakları tercih eder. Ayrıca, kivi bitkisi, don tehlikesi olmayan bölgelerde daha iyi gelişir. Kivi yetiştiriciliğinde sulama, budama ve gübreleme gibi bakım işlemleri de önemlidir. Özellikle çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde sulama düzenli olarak yapılmalı, bitkinin ihtiyaç duyduğu besin maddeleri eksiksiz olarak sağlanmalıdır. Sonuç: Kivi çiçeği ve meyvesi, zengin vitamin içeriği ve dekoratif görünümü ile hem üreticiler hem de tüketiciler için cazip bir üründür. Doğru yetiştirme teknikleri ve uygun bakım şartları ile kivi, ülkemizde ve dünyada önemli bir tarım ürünü olarak yerini almıştır. Özellikle Doğu Karadeniz ve Marmara bölgelerinde kivi yetiştiriciliği, alternatif bir ürün olarak önemli bir potansiyele sahiptir. Doğru tozlama ve döllenme süreçlerinin sağlanması, kivi üretiminde yüksek verim ve kaliteli ürün elde edilmesinde büyük rol oynar. |
Bahit
23 Temmuz 2024 SalıKivi yetiştiriciliği konusunda tozlaşma ve döllenme sürecinin önemi nedir? Bahçemde yeterli sayıda erkek kivi bitkisi olmadığında ne gibi sorunlar yaşayabilirim?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Bahit,
Kivi yetiştiriciliğinde tozlaşma ve döllenme süreci oldukça kritiktir. Kivi bitkileri dioik (iki evcikli) bitkilerdir, yani erkek ve dişi bitkiler ayrıdır. Döllenme süreci, dişi kivi bitkisinin meyve verebilmesi için erkek kivi bitkisinden polen almasını gerektirir. Bahçende yeterli sayıda erkek kivi bitkisi bulunmadığında, dişi bitkiler yeterli polen alamaz ve bu da meyve verimini olumsuz etkiler.
Eğer bahçende yeterli sayıda erkek kivi bitkisi yoksa, meyve tutumu azalabilir ve elde edeceğin meyve miktarı düşer. Bu durum, kivi yetiştiriciliğinden beklediğin verimi almanı engelleyebilir. Ayrıca, meyveler yeterince döllenmediğinde, şekilsiz ve kalitesiz kivi meyveleri oluşabilir. Bu yüzden, her 5-7 dişi kivi bitkisi için en az bir erkek kivi bitkisi bulundurman önemlidir.
Umarım bu bilgiler faydalı olur. Başarılar dilerim!