Anavatanı Çin olan kivi çeşitleri, zamanla Avrupa'ya oradan da bütün dünyaya yayılmıştır. Kivi, yapısı itibariyle asmayı andıran birçok meyvenin ortak adıdır. İçeriğindeki birçok vitamin ile bugün bütün dünyada uygun yetiştirilme ortamlarında yetiştirilen ve ticari amaçla kullanılan bir meyvedir. Ülkemizde kivi çeşitleri çok bilinmemektedir. Kivi çeşitleri denildiğinde birçoğumuzun aklına dışı kahverengi ve tüylü, içi yeşil siyah minik çekirdekli kivi gelmektedir. Ancak, kivi çeşitleri bu kadarla sınırlı değildir. Hayward KivisiEn çok bilinen kivi çeşidi Hayward'dır. Dışı kahverengi tüylü, içi yeşil ve siyah minik çekirdekli kivi cinsidir. Bu kivi türü, dünya genelinde en yaygın olarak tüketilen ve bilinen kivi çeşididir. Besin değeri açısından oldukça zengin olup, C vitamini deposudur. Mini KiviNormal kividen daha ufak tüysüz bir yapıya sahip olan bu kivi çeşidi özel olarak geliştirilmiştir. Mini kivi, bildiğimiz kividen farklıdır ve ikinci tanınan kivi çeşitlerindendir. Tat olarak daha tatlı ve daha az asidik bir profile sahiptir. Mini kiviler, genellikle üzüm gibi yenilebilir ve kabukları soyulmadan tüketilebilir. Monty KivisiMonty, daha az bilinen fakat önemli bir kivi çeşididir. Bu tür, özellikle dayanıklılığı ve yüksek verimliliği ile bilinir. Monty kivisi, tat olarak Hayward'a benzer ancak daha küçük boyutludur. Matua KivisiMatua, genellikle diğer kivi çeşitleri ile birlikte tozlayıcı olarak kullanılır. Bu tür, özellikle çiçeklenme döneminde diğer kivi çeşitlerinin verimliliğini artırmak için tercih edilir. Tomuri KivisiTomuri kivisi, Matua gibi tozlayıcı olarak kullanılan bir çeşittir. Ancak, Tomuri'nin çiçeklenme dönemi Matua'dan biraz daha geçtir, bu da onu farklı kivi çeşitleri için ideal bir tozlayıcı yapar. Allison KivisiAllison, diğer kivi çeşitlerine göre daha oval bir şekle sahiptir ve tat olarak biraz daha yumuşaktır. Bu kivi çeşidi, özellikle tatlı ve aromatik lezzeti ile bilinir. Besin Değerleri ve Sağlık FaydalarıKivi çeşitleri, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar. Aynı zamanda lif, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Kivi, sindirim sistemi sağlığını destekler, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, düşük kalorili bir meyve olduğu için diyetlerde sıkça tercih edilir. SonuçKivi çeşitleri, farklı özellikleri ve besin değerleri ile dikkat çeker. Her bir kivi çeşidi, kendine özgü tat ve yapısıyla farklı bir deneyim sunar. Bu nedenle, kivi çeşitlerini tanımak ve tüketmek, hem beslenme çeşitliliği sağlamak hem de sağlık açısından faydalıdır. |
Kivi çeşitlerinin bu kadar farklı olması beni şaşırttı, sizce bu farklı çeşitleri tüketmek sağlık açısından ne gibi avantajlar sağlayabilir? Monty kivisi ile Hayward kivisini tat olarak karşılaştırdığınızda hangisi daha lezzetli sizce?
Cevap yazMerhaba Aktaş,
Kivi çeşitlerinin farklı olması gerçekten ilginç bir konu. Farklı kivi türleri, besin değeri açısından bazı farklılıklar gösterebilirler. Örneğin, bazı kivi türleri daha yüksek C vitamini içeriğine sahip olabilirken, diğerleri daha fazla lif veya antioksidan içerebilir. Bu da demektir ki, çeşitli kivi türlerini tüketmek, vücudun farklı besin ihtiyaçlarını karşılamak açısından avantajlı olabilir.
Monty kivisi ile Hayward kivisini tat olarak karşılaştırdığımızda, bu biraz kişisel tercihlere bağlıdır. Monty kivisi genellikle daha küçük ve daha asidik bir tada sahipken, Hayward kivisi daha büyük ve daha tatlıdır. Eğer daha ekşi ve keskin tatlardan hoşlanıyorsanız Monty kivisi, daha tatlı ve yumuşak tatlar tercih ediyorsanız Hayward kivisi sizin için daha uygun olabilir.
Sağlıklı ve lezzetli günler dilerim!