Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi ağacı; güney ve güneydoğu Asya'ya ait asma'ya benzeyen odunsu, tırmanıcı bir bitki çeşidi olan Actinidia deliciosa'dan ve a. Deliciosa ile diğer Actinidia çeşitleri arası kırma türlerden üretilen kültivar grubundaki bitkiler ile bu bitkilerin yenilebilen meyvelerinin ortak ismidir. Kivinin ifade ettiği bu grupta yer alan ticari kültivarların en önemlilerinin isimleri şunlardır. Kültivar grubu; Actinidia deliciosa Kiwifruit Grubu, Kültivar; Actinidia deliciosa (Hayward), Kültivar; Actinidia deliciosa (Saanichton 12.) Kökleri Doğu Asya (Aslında Çin) olan kivi ağacı çok yıllık bitki türüne giren bir bitki çeşididir ve meyvelerinde bol oranda C vitamini bulunur.

Kivi ağacının tarihçesi şöyledir. Çin'in güney bölgesinde bulunan Yangtse vadisine has bir bitki türüdür. Avrupalı yetiştiriciler tarafından 1850'li senelerde keşfedilen bitkinin birkaç çeşidi 1900'lü senelerin ilk yarısında Amerika, İngiltere, Yeni Zelanda'ya yayıldı. Kivi ağacı (Meyvesi), Yeni Zelanda'ya ilk olarak 1904 yılında getirildi. 25 sene boyunca üretici bahçıvanlar tarafından yetiştirilip, geliştirildi ve özellikle bazı büyük meyve veren cinsleri seçilerek 1935 senesinde Kaliforniya, Chico'da bulunan ' plant Introduction station'a gönderildi. 1960 senesinde Uzman araştırmacılar Kaliforniya'da uygulanabilir farklı metotlar geliştirerek çiftçileri bu yeni bitkiyi yetiştirmek için cesaretlendirdiler. Bunun sonucunda 70'li senelerin başlarında yeni bir endüstri doğmuş oldu. Türkiye'ye ise ana vatanı Çin'den 1980'li senelerin sonunda getirilerek yetiştirilmeye başlanmıştır. C vitamini deposu olan kivi ağacının meyvesi olan kivinin üretim oranı, 2003'te 5 bin 500 ton iken, 2012 yılının sonlarında bu oran yaklaşık 7 kat artarak 37 bin 247 tona yükselmiştir. Kivi ağacı, üzüm benzeri odunsu, büyük gövdeli ve yapraklarını her sene döken bir asma türüdür. Bu asmalar 5'er metre mesafelik aralarla ekilir. 1,5-2 metre yükseklikteki çıtalarla desteklenir. Kuvvetli asmalar; sürülmüş bir toprağa, sık sulanmaya, sert rüzgârdan korunmaya ihtiyaç duyar. Ağaç sağlıklı olarak yetişmek için ılıman iklime ihtiyaç duysa da filizlerinin gelişmesi için kış soğuğuna ihtiyacı vardır. Üçüncü yaştan itibaren meyve vermeye başlar.

Kivi ağacı mayıs ayında çiçek açmaya başlar verdiği meyveler ise Ekim ayı ortasında ve Kasım ayında hasat edilir. Karadeniz bölgesinde yağış oranı fazla olduğundan sıcaklık düşük olur. Bu sebeple olgunlaşma Aralık ayını bulabilir. Meyveleri yaklaşık bir tavuk yumurtası büyüklüğünde, 80-100 gram ağırlığında, kahverengi kabuğunun tüy ile kaplı olması içinin güzel görüntüsünü yansıtmamaktadır. Ferahlık veren hoş bir tada sahip meyve olarak tüketilebildiği gibi aynı zamanda meyve salatalarında, tatlılarda ve çoğunlukla yaş pastalarda yüksek oranda tüketilir. C vitamininin yüksek olmasının yanı sıra protein ve mineral bakımından da zengin olması sebebi ile sağlık meyvesi de denilir. Kivi meyvesi zengin besin değerinin yanında tıp alanında da kullanımı söz konusudur. Çin'de yapılan analizlerin neticesinde, meyve suyunda ihtiva ettiği çeşitli maddelerin kansere sebep olan faktörleri engellediği ortaya çıkmıştır. Yine bazı tıbbi içeceklerle tüketildiğinde astım hastalığında, öksürük kesici ve nefes açıcı olarak kullanıldığı açıklanmıştır.

Kivi Ağacı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

1 Kivi Kaç Kalori?

1 Kivi Kaç Kalori?

Kivi Nasıl Soyulur?

Kivi Nasıl Soyulur?

Popüler İçerikler

Kivi Kaç Kalori?

Kivi Kaç Kalori?

Kivi Bakımı Nelerdir?

Kivi Bakımı Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yeşil Kivi Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kivi Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Fidanı Türleri ve Özellikleri

Kivi Fidanı Türleri ve Özellikleri

Kivinin Cilde Faydaları Nelerdir?

Kivinin Cilde Faydaları Nelerdir?

Kivi Zayıflatırmı Zayıflama Yöntemleri

Kivi Zayıflatırmı Zayıflama Yöntemleri

Gebelikte Kivi Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Gebelikte Kivi Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Kivi Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kivi Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Güncel

Kivi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kivi Bahçesi Türleri ve Özellikleri

Kivi Bahçesi Türleri ve Özellikleri

Kivi Kuşu Türleri ve Özellikleri

Kivi Kuşu Türleri ve Özellikleri

Kivi kuşu Apterygidae (Kivigiller) familyası içinde tek cins olup Apteryx'de sınıflanan kuş türünün ortak adidir. Sadece Yeni Zelanda 'da yaşar. Kivi kuşu bu nedenle Yen[...]

Kivi Detoksu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Detoksu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi detoksu, ile ilgili olarak bilmeniz gereken ilk husus kivinin, vitamin bakımından oldukça zengin olduğu ve pek çok önemli hastalığın engellenmesi konusunda da büyük[...]

Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi ağacı; güney ve güneydoğu Asya'ya ait asma'ya benzeyen odunsu, tırmanıcı bir bitki çeşidi olan Actinidia deliciosa'dan ve a. Deliciosa ile diğer Actinidia çeşitle[...]

Hamilelikte Kivi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Kivi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte KiviHamilelikte tüketilmesi gereken en önemli meyvelerdendir, özelliklevitamin ve mineral değeri yüksek olan kivi, mineral ve vitamince zengin meyvelerin arasında[...]

[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6